Mleko sojowe + okara

SKŁAD
250 g ziaren soi namoczonych 12 godzin

• Przepłukać porządnie ziarna soi. 
• Następnie ziarna zblendować i zalać litrem świeżej wody.
• Powstałą masę gotować 20 min. Zebrać łyżką powstały osad. 
• Na miskę położyć sitko, na nim rozłożyć gazę i wylać całą zawartość garnka. 
• Przecisnąć jak największą ilość płynu. 
• Powstałe mleko sojowe posłodzić do smaku i dodać szczpytę soli. 
• Przelać do szklanej butelki i spożyć w ciągu kilku dni.
• Zmieloną soję zwaną OKARĄ, pozostałą na gazie wykorzystać do ciasta lub burgerów