Brownie z buraka

• Lepkie i mokre, trochę jak trufle. Słodkie i ziemiste od buraka. Smak może niektórym wydać się dziwny, jednak jeśli o mnie chodzi to trafia w punkt. Idealny sposób na przemycenie tego bogatego w kwas foliowy i betaminę warzywa, które również działa krwiotwórczo. Przekonajcie się czy pasuje Wam taka zdrowa rozpusta.

SKŁAD

• 
  
• łyżka mielonego siemienia lnianego
• 3 łyżki wody
• 500 g ugotowanych buraków
• 1/3 szklanki mleka roślinnego
• kopiasta łyzka masła orzechowego
• 2-3 lyżki ksylitolu/erytrytolu/lub stewii (wedle uznania) 
• 
  
• pół szklanki mąki ryżowej
• 1/3 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/3 mąki jaglanej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 kopiaste łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 lyżeczki chili

DO DZIEŁA

• 
  
• Wymieszać w szklance siemię lniane z wodą. Zblendować buraki z mlekiem i masłem orzechowym oraz wymieszanym wczesniej siemieniem. Dodać słodzidło. Zblendować porządnie. Dodać resztę składników, wymieszac. 
• Piec w temp. 180 stopni około 30-40 min
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
•