Colesław z pikantnym sosem orzechowym

Troche inne wydane chyba najbardziej popularnej surówki na świecie - coleslaw. Wegańska i bez majonezu, ale równie pyszna co klasyk.

SKŁAD

1/2 główki młodej kapusty
jedna marchewka
1/4-1/2 czerwonej cebuli
pół pęczka szczypiorku
2 łyżki posiekanych orzechów ziemnych

sos
3 łyżki masła orzechowego
2 lyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu sriracha
troche wody/mleka roślinnego do uzyskania konsystencji majonezu

czarny sezam do ozdoby (opcja)

DO DZIEŁA

Składniki na sos mieszamy w szklance do połączenia i odstawiamy. Kapustę szatkujemy drobno, kroimy w małą kostkę, marchew ścieramy na dużych oczkach tarki, szczypior i orzechy siekamy na małe kawałki. Mieszamy składniki z sosem. Posypujemy czarnym sezamem, żeby pobudzić ślinianki ;)